
ไรเบอคูเช่น (แพนเค้กมันฝรั่งสไตล์เยอรมัน)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ไรเบอคูเช่น (แพนเค้กมันฝรั่งสไตล์เยอรมัน)
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 20 หัว
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นละเอียด
โปรตีน
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ธัญพืช
- ข้าวโอ๊ตรีล 5 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าตามต้องการ
น้ำมันและไขมัน
- น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าตามต้องการ
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือปริมาณตามชอบ
- 🧂 พริกไทยดำป่นสดๆ ปริมาณตามชอบ
ขั้นตอน
ปอกเปลือกมันฝรั่งและขูดให้ละเอียด นำมันฝรั่งที่ขูดแล้วใส่ผ้าขนหนูสะอาด ม้วนเพื่อปิดและบีบน้ำออกให้หมด เหลือความชื้นเพียงเล็กน้อย
ผสมมันฝรั่งที่บีบแล้ว หัวหอม ไข่ และข้าวโอ๊ตในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่ ปั้นแพนเค้กมันฝรั่งขนาดเล็กด้วยช้อน 2 คันจากส่วนผสมมันฝรั่งและวางลงในน้ำมันร้อน ทอดเป็นชุดจนเหลือง 3-5 นาทีต่อหนึ่งด้าน เพิ่มน้ำมันเมื่อจำเป็น สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
399
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 78gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้มันฝรั่งสำหรับทำอาหารที่แน่นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้บีบน้ำออกจากรากมันฝรั่งที่ขูดแล้วให้หมด เพื่อช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวกันเสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลหรือครีมเปรี้ยวสำหรับกลิ่นอายแบบดั้งเดิมปั้นแพนเค้กขนาดเล็กเพื่อให้สุกสม่ำเสมอและพลิกง่ายเพิ่มข้าวโอ๊ตตามต้องการหากต้องการความข้นมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล