env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ไรเบอคูเช่น (แพนเค้กมันฝรั่งสไตล์เยอรมัน)

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🥔 มันฝรั่งขนาดกลาง 20 หัว
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นละเอียด
  • โปรตีน

    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
  • ธัญพืช

    • ข้าวโอ๊ตรีล 5 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าตามต้องการ
  • น้ำมันและไขมัน

    • น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ หรือมากกว่าตามต้องการ
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือปริมาณตามชอบ
    • 🧂 พริกไทยดำป่นสดๆ ปริมาณตามชอบ

ขั้นตอน

1

ปอกเปลือกมันฝรั่งและขูดให้ละเอียด นำมันฝรั่งที่ขูดแล้วใส่ผ้าขนหนูสะอาด ม้วนเพื่อปิดและบีบน้ำออกให้หมด เหลือความชื้นเพียงเล็กน้อย

2

ผสมมันฝรั่งที่บีบแล้ว หัวหอม ไข่ และข้าวโอ๊ตในชามใบใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่ ปั้นแพนเค้กมันฝรั่งขนาดเล็กด้วยช้อน 2 คันจากส่วนผสมมันฝรั่งและวางลงในน้ำมันร้อน ทอดเป็นชุดจนเหลือง 3-5 นาทีต่อหนึ่งด้าน เพิ่มน้ำมันเมื่อจำเป็น สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

399

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 78g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้มันฝรั่งสำหรับทำอาหารที่แน่นเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้บีบน้ำออกจากรากมันฝรั่งที่ขูดแล้วให้หมด เพื่อช่วยให้ส่วนผสมเกาะตัวกันเสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลหรือครีมเปรี้ยวสำหรับกลิ่นอายแบบดั้งเดิมปั้นแพนเค้กขนาดเล็กเพื่อให้สุกสม่ำเสมอและพลิกง่ายเพิ่มข้าวโอ๊ตตามต้องการหากต้องการความข้นมากขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล