เนื้อวัวตุ๋นไวน์แดง
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
เนื้อวัวตุ๋นไวน์แดง
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥩 500 กรัม เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้น
- 🥕 2 แครอท
- 🧅 1 หัวหอม
- 2 ถ้วย ไวน์แดง
เครื่องปรุงรส
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือ
- 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 2 ใบ กระวาน
ขั้นตอน
1
หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้น และหมักด้วยเกลือและพริกไทยดำเป็นเวลา 15 นาที
2
ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ และซอยหัวหอมบางๆ
3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก แล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
4
ใส่เนื้อที่ทอดแล้ว แครอท และหัวหอมลงในหม้อตุ๋น และเติมไวน์แดงและใบกระวาน
5
นำไปต้มจนเดือด จากนั้นตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อจะนุ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 45gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถเพิ่มเห็ดเพื่อเพิ่มรสชาติได้การใช้ไวน์แดงคุณภาพดีจะทำให้รสชาติของอาหารดียิ่งขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล