ในชามใบใหญ่ ตีวิปครีมจนกว่าจะตั้งยอดได้ ค่อยๆ ใส่มัสคาโปนลงในวิปครีมอย่างเบามือ จนกว่าจะเข้ากันดี แล้วพักไว้

ใส่สตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งลงในเหยือกปั่น ปั่นจนละเอียด ผสมสตรอเบอร์รี่ที่เหลือกับสตรอเบอร์รี่ปั่นในชามใบใหญ่

วางลูกบาศก์เค้กแองเจิลฟู้ด 1/3 ส่วนแรกลงที่ก้นภาชนะสำหรับเสิร์ฟ ปกคลุมด้วยสตรอเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ 1/3 ส่วน ตักครีม 1/3 ส่วนราดลงบนผลไม้อย่างเบามือ ทำซ้ำขั้นตอนเดิมสองครั้ง โดยจบด้วยชั้นครีม เก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ