env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

บราวนี่ชีสเค้กสีแดงกำมะหยี่

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งบราวนี่

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🧈 เนยจืดละลาย ½ ถ้วย
    • ผงโกโก้ไม่หวาน ¼ ถ้วย
    • สีผสมอาหารสีแดง 1 ออนซ์
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
    • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง เต้นเบา ๆ
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¾ ถ้วย
  • ไส้ชีสเค้ก

    • ครีมชีส 1 (8 ออนซ์) บรรจุภัณฑ์ ที่อุณหภูมิห้อง
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 1 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว

2

คนน้ำตาลทราย 1 ถ้วยและเนยละลายในชามใหญ่ ใส่ผงโกโก้ สีผสมอาหารสีแดง สารสกัดวานิลลา น้ำส้มสายชู และเกลือ คนให้เข้ากันหลังจากการเพิ่มแต่ละครั้ง

3

ผสมไข่ 2 ฟองจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ ใส่แป้งลงไปคนแค่พอเข้ากัน แบ่งแป้งสำรองไว้ 1/4 ถ้วย แล้วเทส่วนที่เหลือลงในถาดอบที่เตรียมไว้

4

ตีครีมชีสที่ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูเบา ใส่น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง และสารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา และตีจนเนียน

5

ตักส่วนผสมครีมชีสเป็นหย่อม ๆ ลงบนแป้งในถาด และเกลี่ยด้านบนเล็กน้อย เทแป้งที่สำรองไว้ลงบนหย่อมครีมชีส และใช้มีดหรือไม้เสียบสร้างลวดลาย

6

อบในเตาอบจนขอบแยกออกและด้านบนแห้ง ประมาณ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนตัดเป็นแท่ง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

265

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 28g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมชีสอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อความเนียนใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเพื่อสร้างลวดลายสวยงามในแป้งเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันเหมาะสำหรับการมอบของขวัญหรือฉลองวันวาเลนไทน์

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล