
บราวนี่ชีสเค้กสีแดงกำมะหยี่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
บราวนี่ชีสเค้กสีแดงกำมะหยี่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งบราวนี่
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🧈 เนยจืดละลาย ½ ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน ¼ ถ้วย
- สีผสมอาหารสีแดง 1 ออนซ์
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 2 ฟอง เต้นเบา ๆ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ ¾ ถ้วย
ไส้ชีสเค้ก
- ครีมชีส 1 (8 ออนซ์) บรรจุภัณฑ์ ที่อุณหภูมิห้อง
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ใหญ่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว
คนน้ำตาลทราย 1 ถ้วยและเนยละลายในชามใหญ่ ใส่ผงโกโก้ สีผสมอาหารสีแดง สารสกัดวานิลลา น้ำส้มสายชู และเกลือ คนให้เข้ากันหลังจากการเพิ่มแต่ละครั้ง
ผสมไข่ 2 ฟองจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์ ใส่แป้งลงไปคนแค่พอเข้ากัน แบ่งแป้งสำรองไว้ 1/4 ถ้วย แล้วเทส่วนที่เหลือลงในถาดอบที่เตรียมไว้
ตีครีมชีสที่ความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูเบา ใส่น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ไข่ 1 ฟอง และสารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา และตีจนเนียน
ตักส่วนผสมครีมชีสเป็นหย่อม ๆ ลงบนแป้งในถาด และเกลี่ยด้านบนเล็กน้อย เทแป้งที่สำรองไว้ลงบนหย่อมครีมชีส และใช้มีดหรือไม้เสียบสร้างลวดลาย
อบในเตาอบจนขอบแยกออกและด้านบนแห้ง ประมาณ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนตัดเป็นแท่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
265
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 28gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครีมชีสอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อความเนียนใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบเพื่อสร้างลวดลายสวยงามในแป้งเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันเหมาะสำหรับการมอบของขวัญหรือฉลองวันวาเลนไทน์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล