ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ขัดมันฝรั่งแต่อย่าปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน ต้มหรือนึ่งจนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้ตั้งกระทะบนไฟกลางสูง ใส่เนยหรือมาการีนลงไป ใส่หัวหอมและผัดจนใส ประมาณ 3 ถึง 5 นาที

ใส่กะหล่ำปลีและผัดเป็นระยะๆ จนกว่ากะหล่ำปลีจะเริ่มเหลือง ประมาณ 4 ถึง 6 นาที

ลดไฟลงต่ำ ใส่นม เกลือ และพริกไทย ปิดฝาและเคี่ยวจนกว่ากะหล่ำปลีจะนุ่ม ประมาณ 6 ถึง 8 นาที