เตรียมส่วนผสม

นำน้ำสต็อกไก่และถั่วเลนทิลมาต้มในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนเป็นไฟกลางค่อนข้างต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ระหว่างนี้ ให้ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลาง คนหัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดจนกว่าหัวหอมจะนุ่มและใส ใช้เวลาประมาณ 3 นาที

คนส่วนผสมหัวหอมลงในถั่วเลนทิล ปรุงรสด้วยยี่หร่าและพริกคาเยนน์ เคี่ยวต่อไปจนกว่าถั่วเลนทิลจะนุ่ม ประมาณ 10 นาที