ถั่วแดงและข้าว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ถั่วแดงและข้าว
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- ถั่วแดงแห้ง 2 ถ้วย
ของเหลว
- 💧 น้ำ 8 ถ้วย
ผัก
- 🧅 หัวหอม 1 1/2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
- พริกหยวกแดง 1 ถ้วย
เครื่องเทศและสมุนไพร
- ใบกระวาน 4 ใบ
- 🧄 กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี
- ทิม 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
ธัญพืช
- ข้าวกล้องต้มสุก 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
เลือกถั่วและนำถั่วที่เหี่ยวหรือแตกออก ล้างถั่วให้สะอาด
ในหม้อขนาด 5 ควอร์ต ผสมถั่ว น้ำ หัวหอม ขึ้นฉ่าย และใบกระวาน นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลง
ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง หรือจนกว่าถั่วจะนุ่ม คนและบี้ถั่วไปที่ขอบหม้อ
ใส่กระเทียม ผักชี ทิม เกลือ พริกไทยดำ และพริกหยวกแดงหรือเขียว
เคี่ยวเปิดฝาบนไฟอ่อนจนกว่าจะข้นครีม ประมาณ 30 นาที นำใบกระวานออก แล้วเสิร์ฟบนข้าวร้อนๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
224
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถใช้พริกหยวกสีอื่นเพื่อความหลากหลายได้สำหรับรสชาติที่เพิ่มขึ้น ให้ใส่น้ำจิ้มเผ็ดหรือมะเขือเทศสับเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทและแช่เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล