ส่วนผสม

• ส่วนผสมหลัก

  • พริกปอบลาโน่ขนาดใหญ่ 4 เม็ด
  • ชีสมอสซาเรลลาขูดฝอย ½ ถ้วย
  • ชีส Monterey Jack ขูดฝอย ½ ถ้วย
  • ชีสเชดดาร์ขูดฝอย ½ ถ้วย

• สำหรับซอส

  • 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) มะเขือเทศตุ๋นสไตล์เม็กซิกัน
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • 🧅 หัวหอมครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้น
  • กระเทียมบด 1 กลีบ
  • น้ำซุปไก่ 1 ½ ถ้วย
  • น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ออริกาโนแห้งแบบเม็กซิกันบดละเอียด 1 ช้อนชา
  • ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
  • ซอสพริกเผ็ด (เช่น Cholula) ½ ช้อนชา
  • ผงอบเชย ⅛ ช้อนชา

• สำหรับแป้งชุบทอด

  • แป้งทั่วไป ⅓ ถ้วย
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • 🥚 ไข่แดง 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน
  • น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย หรือตามความจำเป็น

• สำหรับตกแต่ง

  • ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ