env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

บาร์บลอนดี้ราสเบอร์รี่-ไวท์ช็อกโกแลต

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Main

    • ช็อกโกแลตขาว 1 ปอนด์
    • 🧈 เนย 1 ถ้วย
    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 4 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
    • แยมราสเบอร์รี่ ¼ ถ้วย
    • 🌰 อัลมอนด์หั่นบาง ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

2

ผสมช็อกโกแลตกับเนยในชามที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสุดในช่วงเวลา 30 วินาที พร้อมคนระหว่างแต่ละครั้ง จนกว่าช็อกโกแลตจะละลายหมดและผสมกับเนยอย่างสมบูรณ์ ใช้เวลาประมาณ 2 ถึง 3 นาที

3

ใส่แป้ง น้ำตาล ไข่ สารสกัดวานิลลา และเกลือลงในชามที่มีช็อกโกแลต แล้วคนให้เข้ากันจนเนียน เทใส่ถาดที่เตรียมไว้

4

หยดแยมราสเบอร์รี่เป็นจุดๆ แล้วใช้มีดคนวนเพื่อทำลวดลายบนเนื้อบาร์ โรยอัลมอนด์หั่นบางด้านบน

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเสียบด้วยมีดแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 25 นาที

6

ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนหั่น ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

553

แคลอรี่

  • 8g
    โปรตีน
  • 59g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 32g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตละลายหมดและเนียน เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นใช้มีดวนแยมราสเบอร์รี่เบา ๆ เพื่อสร้างลวดลายหินอ่อนที่สวยงามบาร์บลอนดี้ชนิดนี้รสชาติอร่อยที่สุดเมื่อเย็นสนิท ดังนั้นอย่าข้ามระยะเวลาพักเก็บของเหลือในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล