เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบขนาด 13x9 นิ้ว

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางถึงสูง ผัดเนื้อวัวในกระทะร้อนจนสุกและแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5 ถึง 7 นาที เทน้ำมันและทิ้งไว้

ผสมเนื้อวัวที่ผัดแล้ว ถั่วหมูและถั่ว น้ำเย็น น้ำส้มสายชูขาว และมัสตาร์ดเข้าด้วยกันในถาดอบที่เตรียมไว้