เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

แช่ลูกเกดในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

ตีแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามผสม ใส่เนยเย็นแล้วใช้มีดสองเล่มหรือเครื่องบดแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบ

คนนมลงไปจนชุ่ม แล้วใส่ลูกเกด เทแป้งลงบนพื้นที่โรยแป้งบาง ๆ แล้วกดหรือม้วนให้เป็นวงกลมหนาประมาณ 3/4 ถึง 1 นิ้ว ตัดเป็น 8 ชิ้นด้วยตัวตัดแป้งและวางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้

ตีไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะในชามเล็ก ๆ และทาส่วนผสมลงบนแต่ละชิ้น