Rachel's Cranberry Chicken Salad

Name: Rachel's Cranberry Chicken Salad
Total time: 20 min
Yield: 4 จำนวนจาน
Ingredients: 🍗 2 cooked chicken breast halves, chopped; 🥛 ½ cup mayonnaise, or to taste; 🧅 2 green onions, chopped; ½ cup sweetened dried cranberries (such as Ocean Spray® Craisins®); 🍏 ¼ green apple, shredded; 🌰 ¼ cup chopped pecans; 🍋 1 tablespoon lime juice; ¼ teaspoon dried dill weed; 🧂 1 pinch salt and black pepper, or to taste

แชร์

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

20 นาที
4 จำนวนจาน
$10

Rachel's Cranberry Chicken Salad

แชร์

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

20 นาที
4 จำนวนจาน
$10

ส่วนผสม

Main Ingredients
- 🍗 2 cooked chicken breast halves, chopped
- 🥛 ½ cup mayonnaise, or to taste
- 🧅 2 green onions, chopped
- ½ cup sweetened dried cranberries (such as Ocean Spray® Craisins®)
- 🍏 ¼ green apple, shredded
- 🌰 ¼ cup chopped pecans
- 🍋 1 tablespoon lime juice
- ¼ teaspoon dried dill weed
- 🧂 1 pinch salt and black pepper, or to taste

ขั้นตอน

Mix together chicken and mayonnaise in a bowl, stir to coat well.

Stir in green onions, dried cranberries, apple, pecans, lime juice, dill weed, salt, and pepper.

Serve immediately or refrigerate for several hours or overnight to improve the flavor.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

384

แคลอรี่

14
โปรตีน
16
คาร์โบไฮเดรต
30
ไขมัน

💡 This salad can be used as a sandwich filling or served on a lettuce bed for a lighter option.For a crunchier texture, toast the pecans before adding them.Make it ahead of time as the flavors develop better after refrigerating overnight.Use Greek yogurt instead of mayonnaise for a healthier option.