ควินัวกับเห็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ควินัวกับเห็ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🍄 เห็ด 1 แพ็ค (8 ออนซ์) สับ
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ บด
ธัญพืช
- ควินัว 1 ½ ถ้วย ล้างสะอาด
ของเหลวและน้ำซุป
- น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
ชีส
- 🧀 พาร์เมซานชีสขูด ⅓ ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ผัดเห็ด หัวหอม และกระเทียมในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 5 นาที จากนั้นพักไว้
ละลายเนยในหม้อบนไฟแรงปานกลาง เติมควินัวลงในเนยละลายและผัดให้เป็นสีน้ำตาลประมาณ 3 นาที
เทน้ำซุปไก่ลงบนควินัว ตั้งไฟจนเดือด ปิดฝาและลดไฟลงต่ำ ตุ๋นประมาณ 10 นาที
คนส่วนผสมเห็ดที่ผัดแล้วลงไปและผัดต่ออีก 2 นาที
โรยด้วยพาร์เมซานชีสเพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
234
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การล้างควินัวอย่างละเอียดก่อนปรุงอาหารจะช่วยกำจัดรสขมได้คุณสามารถใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่หากต้องการออฟชั่นสำหรับมังสวิรัติเก็บอาหารที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล