ควินัวไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ควินัวไก่
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Main
- น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
- ควินัว 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา หรือตามความจำเป็น
- 🧅 หัวหอมครึ่งลูก หั่นสับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- 🍗 เนื้อไก่บด 1 ½ ปอนด์
- 🍅 มะเขือเทศสับกระป๋องพร้อมพริกเขียว 1 ½ (10 ออนซ์)
ขั้นตอน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด.
ต้มน้ำซุปไก่และควินัวในหม้อ ปรับไฟลงเป็นระดับกลางค่อนข้างต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวจนกระทั่งควินัวสุกและน้ำถูกดูดซึมหมด ประมาณ 15 ถึง 20 นาที.
ในระหว่างนี้ ให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่บนไฟระดับกลางค่อนข้างสูง ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันร้อนจนกว่าหัวหอมจะใส ประมาณ 5 นาที เพิ่มเนื้อไก่บด ผัดไปเรื่อยๆ จนสุกและแตกตัว ประมาณ 5 ถึง 7 นาที.
คนควินัวที่สุกแล้วและมะเขือเทศสับลงไปในส่วนผสมไก่ นำไปตั้งไฟอีกครั้งและเคี่ยวให้รสชาติเข้ากัน ประมาณ 10 นาทีเพิ่มเติม.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
275
แคลอรี่
- 30gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถใช้เนื้อไก่งวงบดแทนเนื้อไก่บดได้หากต้องการ.สำหรับรสชาติที่ไม่เผ็ด ให้ใช้มะเขือเทศสับธรรมดาแทนแบบที่มีพริกเขียว.ควินัวที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและนำกลับมาใช้ใหม่ในสลัดหรือเป็นเครื่องเคียง.เพื่อประหยัดเวลา ให้สับหัวหอมและกระเทียมขณะที่กำลังต้มควินัวอยู่.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล