ควินัวและพริกหยวกผัด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ควินัวและพริกหยวกผัด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🧅 หอมแดง 1 หัว บด
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บด
- พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 เม็ด สับ
- พริกหยวกเหลืองขนาดกลาง 1 เม็ด สับ
ธัญพืช
- ควินัวดิบ 1 ถ้วย ล้างแล้ว
ของเหลว
- น้ำซุปผักออร์แกนิก Swanson หรือน้ำซุปผัก Swanson 2 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันในกระทะขนาด 2 ควอร์ตบนไฟแรงปานกลาง ใส่หอมแดงและกระเทียม ผัดนาน 2 นาที คนเป็นครั้งคราว ใส่พริกหยวกและควินัว ผัดต่ออีก 2 นาที คนเป็นครั้งคราว
2
ใส่น้ำซุป คนจนเดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวจนกว่าควินัวจะนุ่มและของเหลวถูกดูดซึมไป ประมาณ 20 นาที คนในผักชีฝรั่ง ปรุงรสตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
223
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองย่างพริกหยวกก่อนสับทำจำนวนมากขึ้นสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วันเสิร์ฟพร้อมโปรตีนเสริม (เช่น เต้าหู้ย่างหรือไก่) เพื่อให้เป็นจานหลัก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล