ข้าวหน้าซูกินีผัดแบบเร่งด่วน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ข้าวหน้าซูกินีผัดแบบเร่งด่วน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍚 ข้าวสวย 1 ถ้วย
- 🥒 ซูกินี 1/2 ลูก หั่นแว่น
- 🧅 หอมใหญ่ 1/3 ลูก หั่นแว่น
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 ต้นหอม 1 กำมือ หั่น
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมปรุงรส
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- โคชูจัง (พริกหมักเกาหลี) 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำเล็กน้อย
ขั้นตอน
หั่นซูกินีและหอมใหญ่เป็นชิ้นบางๆ
ผสมส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเพื่อทำซอส
ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชและน้ำมันพริก คนให้เข้ากัน ก่อนใส่ต้นหอมเพื่อทำน้ำมันต้นหอม
เพิ่มไฟแรง ผัดซูกินีและหอมใหญ่ประมาณ 2-3 นาที
ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะและผัดต่ออีก 2-3 นาที
ปิดเตาและใส่น้ำมันงาเป็นขั้นตอนสุดท้าย
เสิร์ฟซูกินีผัดราดบนข้าวสวยหนึ่งถ้วย หรือจะโรยไข่เจียวเพิ่มก็ได้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ซูกินีสดสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดเตรียมซอสไว้มากกว่าที่ต้องการ เพื่อเก็บไว้ใช้ในมื้อต่อไปจับคู่กับกิมจิ เพื่อเพิ่มกลิ่นอายความเป็นเกาหลี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล