หั่นกะหล่ำปลีจีนเป็นชิ้นขนาดพอดีคำและล้างให้สะอาด วางในภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้และปรุงที่ความร้อนสูง 3–4 นาที

ปล่อยให้กะหล่ำปลีจีนเย็นลงเล็กน้อยและบีบน้ำออก

เตรียมเครื่องปรุงโดยผสมเต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ็ว 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ และส่วนสีขาวของต้นหอมซอยละเอียด อุ่นส่วนผสมนี้ในไมโครเวฟ 30 วินาที