เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาจานอบขนาด 8 นิ้วด้วยเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ

ทำแป้ง: ผสมแป้ง, น้ำตาลทรายขาว, ผงฟู และเกลือในชามใบใหญ่ ใส่เนยอ่อนนุ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแป้งจนเม็ดเลนทิล

เทนมลงในส่วนผสมแป้งและเนย คนด้วยไม้พายยางจนแป้งนุ่มขึ้น

วางแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งอย่างดี รีดให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 10 นิ้ว ป้ายพื้นผิวด้วยเนยละลายที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ทำไส้: ผสมน้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายแดงอ่อน และอบเชย โรยส่วนผสมนี้ 1 ช้อนโต๊ะลงในจานที่เตรียมไว้และกระจายส่วนที่เหลือบนแป้ง

ม้วนแป้งเป็นท่อนแล้วตัดเป็น 9 ม้วน (กว้าง 1 นิ้ว) วางม้วนลงในจานอบโดยให้ด้านที่ตัดขึ้น

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 ถึง 25 นาที จนฟูและสีทองอ่อน

ทำน้ำตาลเคลือบ: ตีน้ำตาลไอซิ่ง, ครีมชีส, เนย และสารสกัดวานิลลาจนเรียบเนียน