ผักกาดแก้วห่อแบบเอเชียทำเร็ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 32 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ผักกาดแก้วห่อแบบเอเชียทำเร็ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 32 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
แป้งและธัญพืช
- 💧 น้ำ 4 ถ้วย
- 🍚 ข้าวขาวดิบ 2 ถ้วย
เนื้อและโปรตีนหลัก
- 🐖 หมูบด 1 ปอนด์
ผักและสมุนไพร
- 🧅 ต้นหอม 1 กำ หั่นเป็นชิ้นบางๆ
- กระเทียมสับละเอียด ½ ช้อนชา
- 🥕 แครอท 2 หัว ขูดฝอย
- 🥬 ใบผักกาดแก้ว 1 หัว แยกใบ
โปรตีนจากพืช
- เต้าหู้แข็ง 1 (14 ออนซ์) ระบายน้ำและหั่นเป็นลูกเต๋า
เครื่องปรุงรสและซอส
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสฮอยซิน 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำพริกเผ็ด ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
ในหม้อต้มผสมน้ำกับข้าว นำไปต้มจนเดือด จากนั้นปิดฝาและลดไฟลงเคี่ยว เคี่ยวประมาณ 20 นาที จนกว่าน้ำจะถูกดูดซึม
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลาง-สูง ผัดหมู ต้นหอม และกระเทียม ประมาณ 5-7 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลือง
ใส่เต้าหู้ แครอท ซอสฮอยซิน และซอสถั่วเหลือง คนให้เข้ากันจนร้อน ยกลงจากเตา แล้วใส่น้ำมันงากับน้ำพริกเผ็ด
เสิร์ฟโดยตักข้าวลงในใบผักกาดแก้วแต่ละใบ โรยหน้าด้วยส่วนผสมที่ผัดไว้ และราดซอสเพิ่มหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
836
แคลอรี่
- 46gโปรตีน
- 96gคาร์โบไฮเดรต
- 31gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ลองเปลี่ยนสไตล์โดยเพิ่มถั่วลิสง พริก หรือกุ้ง หรือใช้เส้นข้าวเหนียวลวกเสิร์ฟพร้อมซอสฮอยซินหรือซอสถั่วเหลืองเพิ่มสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้นสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงสองวัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล