เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C)

ใช้ส้อมจิ้มรูทั่วมันเทศ จัดวางลงในถาดอบ

อบในเตาอบจนกว่าจะสามารถเจาะมันเทศได้ง่ายด้วยมีด ประมาณ 45 นาที

หั่นมันเทศสีม่วงครึ่งหนึ่งในแนวตั้งบนเขียง ตักเนื้อออกใส่ชามผสม