เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนถาดอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยเนย.

รวมแครอทขูด น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และผิวมะนาวในชาม เคล้าให้เข้ากันและปล่อยให้น้ำตามธรรมชาติออกมา แล้วพักไว้.

ผสมแป้ง ผงฟู อบเชย และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในชามอีกใบ.

ตีไข่ ซอสแอปเปิ้ล น้ำมัน และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ใส่ส่วนผสมแป้งทีละ 1/4 ถ้วย คนจนเข้ากันเพียงเล็กน้อย พับส่วนผสมแครอท-น้ำตาลรวมทั้งน้ำที่สะสมเพิ่มลงไป ใส่สีผสมอาหาร แล้วเทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 45 นาที.