เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบางๆ บนแผ่นอบ

ผสมน้ำตาลทรายแดงและน้ำมันในชาม ใส่ฟักทองและไข่ลงไป คนให้เข้ากัน ในชามอีกใบ ผสมแป้ง อัลมอนด์ป่น ขิงป่น ดอกจันป่น เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และวานิลลา ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกและคนให้เข้ากัน

ตักแป้งโดยใช้ช้อนชาลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 10 ถึง 12 นาที ปล่อยให้คุกกี้เย็นขณะทำไส้

เพื่อเตรียมไส้: ตีไข่ขาวในชาม จากนั้นผสมนม วานิลลา และน้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยตวง ผสมให้เข้ากันก่อนจะตีรวมกับน้ำมันหมูและน้ำตาลไอซิ่งที่เหลืออีก 1 ถ้วยตวงจนขึ้นฟู