ตีน้ำตาล 2 ถ้วยและเนยในอ่างผสมขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนข้นและครีม เติมไข่และวานิลลา ตีจนเรียบ

ร่อนแป้ง เครื่องเทศพายฟักทอง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน เติมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนยและตีจนแป้งรวมกันอย่างสมบูรณ์ คลุมแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 375°F (190°C) ฉีดสเปรย์ทากระทะบนแผ่นอบ

เทน้ำตาลที่เหลือ 1/4 ถ้วยลงในชามตื้น เติมน้ำลงในชามเล็กอีกใบ

วางแป้งเป็นก้อนห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ทำให้ฐานของแก้วชุบน้ำ จากนั้นจุ่มลงในน้ำตาล กดแป้งคุกกี้เบาๆ ด้วยฐานของแก้วที่เคลือบน้ำตาล หมาดๆ และจุ่มใหม่ตามความจำเป็น