อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ห่อมันเทศด้วยฟอยล์อะลูมิเนียม วางลงบนถาดอบเพื่อรองหยดน้ำ

อบในเตาอบจนนุ่มประมาณ 45 นาที

ขณะที่มันเทศกำลังอบ ให้วางฟักทอง แครอท และหัวหอมลงบนถาดอบ ทาด้วยน้ำมันมะกอก เคล้าด้วยเกลือ อบเชย และพริกไทยขาว

อบในเตาอบจนนุ่ม ประมาณ 30 ถึง 40 นาที

ปอกเปลือกมันเทศและฟักทองเมื่อเย็นพอที่จะจับได้ โอนไปยังหม้อใบใหญ่ เพิ่มแครอท หัวหอม ลูกจันทน์เทศ ยี่หร่า ผักชี ขิง เกลือ และพริกไทย คนผสมซุปไก่และกะทิ นำซุปไปต้ม

ลดความร้อนและเคี่ยวจนหอมประมาณ 20 นาที จากนั้นยกออกจากเตา