เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 330 องศาฟาเรนไฮต์ (166 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถ้วยมัฟฟิน 24 ถ้วยหรือปูด้วยกระดาษรอง

ผสมแป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด แป้งเอนกประสงค์ ผงเครื่องเทศพายฟักทอง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

ตีไส้พายฟักทอง น้ำตาล น้ำมัน น้ำ และไข่เข้าด้วยกันในชามอีกใบจนเข้ากัน

ใส่ส่วนผสมแป้ง ประมาณ ¼ ถ้วยครั้งละหนึ่งลงไปในส่วนผสมฟักทองจนกว่าจะเข้ากัน แล้วตักใส่ถ้วยมัฟฟินให้เต็มเกือบถึงขอบ