ชิลีฟักทอง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ชิลีฟักทอง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- 🧅 หอมหัวใหญ่สีเหลืองขนาดเล็ก 1 ลูก
- พริกเขียว 1 ลูก
- พริกฮาลาพеньโญ 2 เม็ด
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
- ไก่บด 1 ปอนด์
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องหั่นเต๋าพร้อมน้ำผลไม้ 1 กระป๋อง (โซเดียมต่ำ)
- 🎃 น้ำฟักทองบด 1 กระป๋อง
- 💧 น้ำ 1 ถ้วย
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- ผงชิลี 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ เท่าที่ต้องการ
- พริกไทย เท่าที่ต้องการ
- ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง (โซเดียมต่ำ)
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่บนไฟแรงปานกลาง
ใส่หอมหัวใหญ่ พริกเขียว พริกฮาลาพеньโญ และกระเทียม แล้วผัดบ่อยๆ จนกว่าจะนุ่ม ประมาณ 5 นาที
ใส่ไก่บดแล้วผัดจนสุก
ใส่มะเขือเทศกระป๋อง น้ำฟักทองบด น้ำ ผงชิลี ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย แล้วต้มจนเดือด
ลดไฟเป็นปานกลางต่ำ แล้วใส่ถั่วแดง
ปิดฝาแล้วเคี่ยวโดยคนเป็นระยะๆ เป็นเวลา 30 นาที
ตักชิลีใส่ชามแล้วเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
195
แคลอรี่
- 14gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากอยากให้ชิลีเผ็ดมากขึ้น เพิ่มปริมาณผงชิลีหรือเพิ่มพริกฮาลาพеньโญเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตกรีกธรรมชาติหรือชีสขูดสำหรับความครีมมี่เพิ่มเติมของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วันหรือแช่แข็งได้นานถึงหนึ่งเดือน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล