เตรียมส่วนผสมทั้งหมด

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทากระทะแผ่นด้วยน้ำมัน แล้วปูกระดาษรองอบ ทากระดาษรองอบอีกครั้งหนึ่ง

ตีไข่ในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไข่มือไฟฟ้าจนขึ้นฟอง เพิ่มน้ำตาล น้ำมันพืช และฟักทองบด ตีด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันประมาณ 2 นาที

ผสมแป้ง ผงฟู อบเชย เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามอีกใบ ตีส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ที่ความเร็วต่ำจนเข้ากันประมาณ 1 นาที เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้และกระจายขอบให้เรียบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 25 นาที

ปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 30 นาที

ตีครีมชีส เนย และวานิลลาในชามด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งจนเนียน

ปาดครีมราดให้ทั่วชั้นเค้กที่เย็นแล้ว จากนั้นโรยอบเชย