env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ข้าวโพดพองเคลือบคาราเมล

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 1 ถุง (8 ออนซ์) ขนมขบเคี้ยวข้าวโพดพอง (เช่น O-Ke-Doke)
    • 🥜 1 ถ้วยถั่วลิสงเค็ม (ไม่จำเป็น)

  • ซอสคาราเมล

    • 🧈 1 ถ้วยเนย
    • 🟤 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
    • ½ ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดชนิดใส
    • 1 ช้อนชาผงฟู

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส) รวมขนมข้าวโพดพองและถั่วลิสงในถาดอบขนาดใหญ่

2

นำเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อมข้าวโพดไปต้มจนเดือดในกระทะหนักขนาด 2 ควอร์ต คนผสมนาน 2 นาที

3

ยกออกจากเตา ใส่ผงฟูลงไปคนให้เข้ากันจนเกิดฟอง

4

เทเคล้าให้ทั่วส่วนผสมขนมข้าวโพดพองโดยใช้ไม้พายยาง อบในเตาอบที่อุ่นไว้ คนทุกๆ 10 ถึง 15 นาที จนกว่าขนมข้าวโพดจะกรอบเมื่อเย็นลง ประมาณ 45 นาที

5

กระจายบนกระดาษไขให้เย็น แยกออกเป็นชิ้นเล็กและเก็บในภาชนะปิดสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

631

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 62g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 42g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อความกรอบมากขึ้น ใส่ถั่วลิสงเพิ่มหรือคลุกกับอัลมอนด์คั่วเพื่อเก็บรักษา ควรเก็บในที่เย็นและแห้งเพื่อรักษาความกรอบทำสูตรเป็นสองเท่าสำหรับงานเลี้ยงใหญ่หรือเก็บไว้เป็นของว่างเพิ่มเติม!

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล