ไก่เทริยากิหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ไก่เทริยากิหม้อแรงดัน
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ซอส
- 🍍 1 กระป๋อง (20 ออนซ์) สับปะรดบด
- 1 ถ้วย น้ำซุปไก่
- ¾ ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- 🧂 ¾ ถ้วย ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ
- ¼ ถ้วย น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ ขิงผง
- 2 ช้อนโต๊ะ ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
ไก่
- 🍗 3 ปอนด์ ต้นขาไก่ไร้กระดูกและหนัง
สารเพิ่มความข้น
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด (ไม่จำเป็น)
- 💧 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
ผสมสับปะรด น้ำซุปไก่ น้ำตาลทรายแดง ซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ขิงผง ผงกระเทียม และพริกไทยดำในชามผสม คนจนกว่าน้ำตาลทรายแดงจะละลาย
วางต้นขาไก่ในหม้อแรงดัน ราดน้ำสับปะรดลงบนไก่แล้วคนเบาๆ เพื่อเคลือบ
ปิดฝาหม้อแรงดันแล้วนำขึ้นความร้อนสูงเพื่อเพิ่มแรงดัน ลดความร้อนลงต่ำและรักษาแรงดันสูงไว้ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ปล่อยแรงดันโดยใช้วิธีการปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว เปิดฝาหม้อแรงดันออก ย้ายไก่ไปจานเสิร์ฟและเก็บให้อุ่น
ในชามแยกต่างหาก คนแป้งข้าวโพดเข้ากับน้ำเย็น คนส่วนผสมนี้ลงไปในซอสในหม้อ นำไปต้มและปรุงอาหารจนกระทั่งซอสข้นขึ้นประมาณ 3 นาที เสิร์ฟไก่พร้อมราดซอส
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
352
แคลอรี่
- 31gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นสปาเก็ตตี้และบรอกโคลีนึ่งสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์หากคุณชอบซอสที่ข้นขึ้น ให้เพิ่มปริมาณแป้งข้าวโพดเล็กน้อยใช้ซอสถั่วเหลืองโซเดียมต่ำเพื่อลดปริมาณโซเดียมในจานนี้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล