รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งกระทะหรือตะแกรงบนไฟกลางถึงสูงโดยเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย

บดมันฝรั่งรวมกับแป้ง เนย และเกลือในชามขนาดใหญ่จนเป็นแป้งเหนียว

นำแป้งออกมายังพื้นที่โรยแป้งเบาๆ นวดแป้งเบาๆ และรีดแป้งให้เป็นวงกลมหนา 1/2 นิ้ว แล้วตัดเป็น 6 ส่วนเท่าๆ กัน