ใส่ลีกลงในชาม เติมน้ำให้ท่วม วางไว้เพื่อแช่

ตั้งหม้อใบใหญ่บนไฟกลางถึงสูง ทอดเบคอนในหม้อจนกรอบประมาณ 5 ถึง 7 นาที ตักเบคอนออกด้วยช้อนตาข่ายไปวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน เก็บน้ำมันเบคอนไว้ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเอาส่วนที่เหลือออก

สะเด็ดน้ำลีก และเขย่าแรง ๆ เพื่อทำให้แห้ง ทอดลีกและกระเทียมในน้ำมันเบคอนที่เหลือจนใส ประมาณ 5 ถึง 7 นาที คนมันฝรั่งลงไปในลีก เพิ่มใบกระวาน เทน้ำซุปไก่ลงบนมันฝรั่ง ต้มจนเดือดและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 10 ถึง 15 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

ตักมันฝรั่ง ลีก และกระเทียมครึ่งหนึ่งลงในโถเครื่องปั่นอาหาร ใส่น้ำพอท่วม ปั่นจนละเอียด