Potato Latkes จาก Simply Potatoes
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
Potato Latkes จาก Simply Potatoes
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 6 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 1 ห่อ (20 ออนซ์) Simply Potatoes มันฝรั่งขูดสำเร็จรูป ละลายแล้ว
ส่วนผสมที่ช่วยยึดเกาะ
- 🥚 ½ ถ้วย Better'n Eggs สารทดแทนไข่
- 🌾 ⅓ ถ้วยแป้งสาลีชนิดโฮลวีท
- 🧂 ¼ ช้อนชาผงฟู
เครื่องปรุงรส
- ¼ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- 🧅 ¼ ถ้วยต้นหอมสับละเอียด
น้ำมันสำหรับทอด
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมัน หรือเพิ่มตามความจำเป็น
ขั้นตอน
ในชามขนาดใหญ่ คนให้เข้ากันระหว่างมันฝรั่งขูด สารทดแทนไข่ แป้ง ต้นหอม พริกไทย เกลือ และผงฟู
ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเคลือบกันติดขนาด 12 นิ้วบนไฟกลาง
ทอด latkes ครั้งละ 4 ชิ้น สำหรับแต่ละชิ้น กระจายส่วนผสมมันฝรั่ง 1/4 ถ้วยลงบนกระทะร้อนเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 1/2 นิ้ว ทอดประมาณ 4-5 นาที กลับด้านครั้งหนึ่ง ทำซ้ำกับส่วนผสมมันฝรั่งที่เหลือ โดยเติมน้ำมันเพิ่มหากจำเป็น โรยเกลือและพริกไทยตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
114
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อุ่นน้ำมันก่อนใส่ latkesเสิร์ฟพร้อมซอสแอปเปิ้ลหรือครีมเปรี้ยวเพื่อเพิ่มความเป็นเอกลักษณ์แบบดั้งเดิมการใช้กระทะเคลือบกันติดช่วยลดปริมาณน้ำมันที่ต้องใช้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล