env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เพียโรจีไส้มันฝรั่งและชีส

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $40

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 60 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • แป้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 6 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 3 ฟอง
    • 🧂 เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ
    • 💧 น้ำตามที่ต้องการ
  • ไส้

    • 🥔 มันฝรั่ง 5 ปอนด์ ปอกเปลือกแล้ว
    • 🧀 ชีสแปรรูป 1 ปอนด์ หั่นเป็นก้อนเล็ก
    • 🧂 เกลือปริมาณตามชอบ
    • พริกไทยปริมาณตามชอบ
    • 🧅 เกลือหอมใหญ่ปริมาณตามชอบ

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด เติมมันฝรั่งและต้มจนนุ่มแต่ยังคงความแน่นประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก.

2

ผสมแป้ง ไข่ และเกลือ ใส่น้ำทีละน้อยจนกว่าแป้งจะแข็งตัวเล็กน้อย คลึงแป้งเป็นส่วนๆ บางประมาณ 1/4 นิ้ว ใช้ตัดวงกลมใหญ่หรือแก้วน้ำทำเป็นวงกลม

3

ในการทำไส้: ผสมมันฝรั่ง ชีส เกลือ พริกไทย และเกลือหอมใหญ่เข้าด้วยกัน.

4

ใส่ไส้ลงบนแป้งวงกลมแต่ละชิ้นประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ พับครึ่งแล้วปิดขอบให้สนิท.

5

เมื่อจะต้ม ให้นำหม้อขนาดใหญ่ที่เต็มน้ำเดือดมา ใส่เพียโรจีทีละชิ้นอย่างระมัดระวัง คนหนึ่งครั้ง เพียโรจีจะสุกเมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

97

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แช่เพียโรจีระหว่างแผ่นพลาสติกแรปเพื่อการเก็บรักษาที่สะดวก.เสิร์ฟพร้อมเนยละลายและหอมใหญ่ผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ.หากต้องการเพิ่มความหลากหลาย สามารถทอดเพียโรจีแทนการต้มได้.ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือที่บดมันฝรั่งสำหรับไส้มันฝรั่งที่เนียนที่สุด.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล