
เพียโรจีไส้มันฝรั่งและชีส
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $40
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 จำนวนจาน
- $15
เพียโรจีไส้มันฝรั่งและชีส
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $40
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 60 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
แป้ง
- แป้งอเนกประสงค์ 6 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- 🧂 เกลือเล็กน้อย 1 หยิบมือ
- 💧 น้ำตามที่ต้องการ
ไส้
- 🥔 มันฝรั่ง 5 ปอนด์ ปอกเปลือกแล้ว
- 🧀 ชีสแปรรูป 1 ปอนด์ หั่นเป็นก้อนเล็ก
- 🧂 เกลือปริมาณตามชอบ
- พริกไทยปริมาณตามชอบ
- 🧅 เกลือหอมใหญ่ปริมาณตามชอบ
ขั้นตอน
ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ให้เดือด เติมมันฝรั่งและต้มจนนุ่มแต่ยังคงความแน่นประมาณ 15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก.
ผสมแป้ง ไข่ และเกลือ ใส่น้ำทีละน้อยจนกว่าแป้งจะแข็งตัวเล็กน้อย คลึงแป้งเป็นส่วนๆ บางประมาณ 1/4 นิ้ว ใช้ตัดวงกลมใหญ่หรือแก้วน้ำทำเป็นวงกลม
ในการทำไส้: ผสมมันฝรั่ง ชีส เกลือ พริกไทย และเกลือหอมใหญ่เข้าด้วยกัน.
ใส่ไส้ลงบนแป้งวงกลมแต่ละชิ้นประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ พับครึ่งแล้วปิดขอบให้สนิท.
เมื่อจะต้ม ให้นำหม้อขนาดใหญ่ที่เต็มน้ำเดือดมา ใส่เพียโรจีทีละชิ้นอย่างระมัดระวัง คนหนึ่งครั้ง เพียโรจีจะสุกเมื่อลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
97
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่เพียโรจีระหว่างแผ่นพลาสติกแรปเพื่อการเก็บรักษาที่สะดวก.เสิร์ฟพร้อมเนยละลายและหอมใหญ่ผัดเพื่อเพิ่มรสชาติ.หากต้องการเพิ่มความหลากหลาย สามารถทอดเพียโรจีแทนการต้มได้.ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือที่บดมันฝรั่งสำหรับไส้มันฝรั่งที่เนียนที่สุด.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล