รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ตีซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู และแป้งข้าวโพดร่วมกันในชามเล็ก ๆ; พักไว้

ตั้งน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะในกระทะบนไฟกลางค่อนไปทางแรง เคี่ยวหมูในน้ำมันจนเหลืองเพียงเล็กน้อย ประมาณ 2-4 นาที ใส่หมูลงในจานและนำกระทะกลับไปตั้งไฟ

เติมน้ำมันงาที่เหลือลงในกระทะ; เคี่ยวพริกแดงและกระเทียมในน้ำมันจนร้อนระอุ ประมาณ 15-30 วินาที เพิ่มหัวหอมใหญ่และพริกเขียว; เคี่ยวจนหัวหอมเริ่มนุ่ม ประมาณ 2-3 นาที

คนก้านบ๊อกฉ่อยลงในส่วนผสมหัวหอม; เคี่ยวจนก้านเริ่มนุ่ม ประมาณ 3 นาที

เติมบรอกโคลีลงในกระทะ; เคี่ยวจนนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 2 นาที