รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ละลายเนยในกระทะบนไฟปานกลาง ใส่ซอสถั่วเหลืองลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมและกระเทียม แล้วผัดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 2 นาที

วางชิ้นเนื้อหมูลงในกระทะ ปิดฝาและทอดจนเป็นสีน้ำตาล ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาทีต่อหนึ่งด้าน

เปิดฝาและทำอาหารต่อจนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีที่ปักลงในส่วนที่หนาที่สุดของสเต็กอ่านค่าได้ 145°F (63°C) ประมาณ 10 นาที