วางหมูย่างลงในก้นหม้อตุ๋นไฟฟ้า และปกคลุมด้วยกะหล่ำปลีดองพร้อมน้ำ ซอสแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง และเบียร์ 1 กระป๋อง ตั้งหม้อบนไฟแรง ปิดฝา แล้วตุ๋นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อนและตุ๋นต่ออีก 4 ชั่วโมง

ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งก่อนเวลาเสิร์ฟ ต้มน้ำพร้อมเศษหมูที่เก็บไว้ในกระทะใบใหญ่บนไฟอ่อน และเคี่ยวเพื่อทำน้ำซุปประมาณ 45 นาที กรองน้ำซุป ทิ้งเศษหมู และเทเบียร์กระป๋องที่เหลือรวมถึงน้ำกะหล่ำปลีดองลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด นำน้ำซุปให้เดือด

ผสมแป้งสำเร็จรูปและนมในชามเพื่อทำแป้งเหนียว ตักใส่ในน้ำซุปที่กำลังเดือด ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อน ปิดฝา และเคี่ยวขนมปังเป็นเวลา 10 นาที เปิดฝาและเคี่ยวต่อจนขนมปังเซตตัว ประมาณ 10 นาที หากต้องการขนมปังที่เหนียวกว่า ให้ต้มนานกว่านี้เล็กน้อย ตักขนมปังออกจากน้ำซุปด้วยช้อนแบบเจาะรู แล้วนำไปใส่ชามเสิร์ฟ