หมูหมักเครื่องเทศอบ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
หมูหมักเครื่องเทศอบ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 ผงหอมหัวใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นคาเยน 2 ช้อนชา
โปรตีน
- 🍖 สันในหมู 6 ชิ้น
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450°F (230°C)
ผสมปาปริก้า น้ำตาล เกลือ พริกไทยดำ ผงกระเทียม ผงหอมหัวใหญ่ และพริกป่นคาเยนเข้าด้วยกันในชามขนาดกว้างและตื้น
คลุกเนื้อหมูกับส่วนผสมเครื่องเทศให้ทั่ว แล้วจัดเรียงไว้บนถาดอบ
นำหมูเข้าอบจนกระทั่งเนื้อไม่เป็นสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าเทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิอาหารจะอ่านค่าได้ 145°F (63°C)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
292
แคลอรี่
- 42gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
พักชิ้นหมูไว้สักครู่หลังจากอบเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อเพื่อให้แน่ใจว่าหมูถูกทำให้สุกถึงอุณหภูมิที่ปลอดภัยคือ 145°F (63°C)หากไม่ชอบรสเผ็ดมาก ให้ลดปริมาณพริกป่นคาเยนลง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล