ใส่ข้าวและน้ำลงในหม้อแล้วต้มจนเดือด ลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวประมาณ 45 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

วางเบคอนลงบนกระทะใหญ่ที่ไฟปานกลาง-สูงและทอดจนกรอบเท่ากัน สะเด็ดน้ำมันออก บี้เบาๆ และพักไว้ นำหมูลงทอดในกระทะจนสุกเท่ากัน สะเด็ดน้ำมันและพักไว้

ลดความร้อนในกระทะลงเหลือระดับปานกลางและละลายเนย คนหัวหอมกับขึ้นฉ่ายและผัดจนนุ่ม พักไว้ ผสมแป้งเข้ากับเนยที่เหลือจนเนียน ในชามผสมน้ำเห็ดที่เก็บไว้กับครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง คนลงในกระทะและเคี่ยวจนข้น ใส่ซุปลงไปคนให้เข้ากัน

ผสมข้าวปรุงสุก 6 ถ้วย เบคอนที่ปรุงสุก หมูที่ปรุงสุก เห็ด อัลมอนด์ พริกหวานสับ ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย