แท่งเมล็ดป๊อปปี้มะนาว
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 16 จำนวนจาน
- $8.5
แท่งเมล็ดป๊อปปี้มะนาว
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 16 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
แป้งพื้นฐาน
- สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
- 🧈 เนยครึ่งถ้วย ละลายแล้ว
- 🧂 น้ำตาลไอซิ่ง ¼ ถ้วย
- แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- เมล็ดป๊อปปี้ 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- น้ำมะนาวคั้นสด ⅓ ถ้วย
- ผิวมะนาวขูด 2 ช้อนชา
- แป้งอเนกประสงค์ ½ ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ (สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาถาดอบขนาด 8 นิ้ว ด้วยสเปรย์สำหรับเคลือบ
ผสมเนยกับน้ำตาลไอซิ่งในชาม ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเข้ากันประมาณ 2-3 นาที เติมแป้ง เกลือ และลูกจันทน์ ผสมจนเข้ากันเพียงเล็กน้อย คนเมล็ดป๊อปปี้ให้กระจายเท่าๆ กัน กดแป้งลงในถาดอบด้วยมือที่โรยแป้ง
อบแป้งฐานในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 18 นาที
รวมน้ำตาล ไข่ น้ำมะนาว และผิวมะนาวลงในชาม ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนเนียน ประมาณ 1-2 นาที เติมแป้งและคนจนเข้ากันเพียงเล็กน้อย
เทไส้ลงบนแป้งฐานที่อุ่นอยู่ทันที และนำกลับเข้าเตาอบ
อบจนไส้พองตัวและขอบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 30 นาที ย้ายไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยหน้าเบาๆ ด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
193
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่สดใส ควรใช้น้ำมะนาวคั้นสดเมล็ดป๊อปปี้สีดำเพิ่มความสวยงามของขนมหวานนี้ให้แท่งขนมเย็นสนิทก่อนตัด เพื่อให้ได้ชิ้นที่สะอาด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล