env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

โปโลฟาจิตา

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 5 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • น้ำหมัก

    • ซอสเวิร์สเตอร์เชียร์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผงชili 1 ช้อนชา
    • กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
    • ซอสพริกเผ็ด 1 หยด
  • ส่วนผสมหลัก

    • เนื้อต้นขาไก่ไร้กระดูกและหนัง 1 ½ ปอนด์ หั่นเป็นชิ้น
    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 หัวหอม 1 หัว หั่นบาง ๆ
    • พริกเขียว 1 ลูก หั่นแว่น
    • น้ำมะนาว ½ ลูก

ขั้นตอน

1

ผสมซอสเวิร์สเตอร์เชียร์ น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว ผงชili กระเทียม และซอสพริกเผ็ดในชามขนาดกลาง ใส่ไก่ลงในซอส คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที หรือปิดฝาแล้วแช่เย็นไว้หลายชั่วโมง

2

ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟแรง เติมชิ้นไก่ ผัดในน้ำมันร้อนประมาณ 5 นาที

3

ใส่หัวหอมและพริกเขียว ผัดต่ออีก 3 นาที

4

ยกลงจากเตาแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

210

แคลอรี่

  • 28g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 8g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ตีย่าอุ่นๆ ซัลซ่า และครีมเปรี้ยวอย่าปรุงไก่มากเกินไปเพื่อป้องกันความแห้งลองเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น พริกแดง เพื่อสร้างความหลากหลาย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล