ผสมแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชาม

ใส่น้ำอุ่นและเนย นวดแป้งจนแข็ง

พักแป้งไว้สักครู่

ปั้นแป้งเป็นลูกบอลและแบ่งออกเป็นสี่ส่วน

ใช้ส่วนหนึ่งทีละส่วน รีดแป้งให้บางประมาณ 1/8 หรือ 1/16 นิ้ว

ตัดแป้งเป็นรูปร่างตามชอบและปล่อยให้แห้งบนพื้นราบเป็นเวลา 1 ถึง 3 ชั่วโมง