ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ต้มมันฝรั่งในน้ำ 2 ถ้วยในหม้อลึก ปิดฝาและต้มไฟปานกลางประมาณ 20 นาที จนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม

เมื่อเย็นสนิทแล้วหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าและใส่ลงในชามใบใหญ่

เพิ่มบีทรูทหั่นเต๋าและผสมกับมันฝรั่ง

พักถั่วลันเตา 1/4 ถ้วยไว้สำหรับตกแต่ง และใส่ส่วนที่เหลือลงในชาม

เก็บไข่ 1 ฟองไว้ใช้ตกแต่ง หั่นที่เหลือและใส่ลงในชาม

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกและนำแกนออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางลงในชามเล็กและโรยด้วยน้ำมะนาว เพิ่มแอปเปิ้ลลงในสลัด

เพิ่มน้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และน้ำตาล