ตั้งน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง เติมขนมปังปิเอโรกีแช่แข็งลงไปทอด โดยกลับเป็นระยะจนกว่าจะเหลืองทอง ประมาณ 8 นาทีต่อหนึ่งด้าน หมั่นอุ่นไว้จนพร้อมเสิร์ฟ

ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่และลึก บนไฟปานกลางถึงสูงจนสุกสม่ำเสมอ 7-10 นาที นำเบคอนออกวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับมัน และเก็บน้ำมันจากการทอดไว้ในกระทะ

ใส่กะหล่ำปลีและหัวหอมลงในน้ำมันทอดเบคอน คนให้เข้ากัน ปิดฝา และตั้งไฟปานกลางนาน 10 นาที

ใส่มะเขือเทศ น้ำมันพืชที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ขาว น้ำตาล และเกลือ เพิ่มเบคอนลงไป ต้มโดยไม่ปิดฝานาน 5 นาที