หัวหอมแดงดอง
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 จำนวนจาน
- $2.5
หัวหอมแดงดอง
ค่าใช้จ่าย $2.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 16 จำนวนจาน
- $2.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมแดงขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นเสี้ยวบาง ๆ
ของเหลว
- น้ำส้มสายชูขาว ¾ ถ้วย
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศดำ 5 เม็ด
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
บรรจุชิ้นหัวหอมลงในขวดขนาด 1 ไพนต์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
รวมน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และลูกจันทน์เทศในกระทะเล็ก ๆ ตั้งไฟปานกลางจนเดือด
เทน้ำเกลือร้อนลงบนหัวหอมอย่างระมัดระวังเพื่อเติมขวด ปล่อยให้ทิ้งไว้โดยไม่ปิดฝาประมาณ 30 นาที
ปิดฝาขวดให้แน่นและเขย่าแรง ๆ เก็บในตู้เย็นจนกว่ารสชาติจะเข้าที่ อย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือนานถึง 2 สัปดาห์ ก่อนเสิร์ฟ ควรเก็บไว้ในตู้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
8
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เครื่องหั่นผักสำหรับหั่นหัวหอมให้บางอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ลองทดลองใส่เครื่องเทศเพิ่มเติม เช่น กานพลูหรือใบกระวานในน้ำเกลือหัวหอมดองนี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 สัปดาห์ในตู้เย็นหากปิดสนิท
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล