env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ชีสเค้กคลาสสิกสไตล์ฟิลาเดลเฟีย

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • แป้งกรอบ

    • 1 ½ ถ้วย ขนมปังกรอบ Honey Maid Graham Cracker
    • 🧈 ⅓ ถ้วย เนยละลาย
    • 🧂 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  • ไส้

    • 🧀 4 แพ็ค (8 ออนซ์) ครีมชีส Philadelphia ที่อุณหภูมิห้อง
    • 🧂 1 ถ้วย น้ำตาล
    • 1 ช้อนชา วานิลลา
    • 🥚 4 ฟอง ไข่ใหญ่

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

2

ผสมเศษขนมปัง บัตเตอร์ และน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกันจนเข้ากัน จากนั้นกดลงบนฐานพิมพ์สปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้วแบบไม่ติดกระทะ

3

ตีครีมชีสน้ำตาล 1 ถ้วย และวานิลลาในชามผสมจนเนียน

4

ใส่ไข่ทีละฟอง ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เทลงบนแป้งกรอบ

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนตรงกลางเกือบจะเซ็ตตัว ประมาณ 45 ถึง 55 นาที

6

คลายเค้กออกจากขอบพิมพ์และปล่อยให้เย็นก่อนนำขอบออก

7

แช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 28g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพิ่มเครื่องตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือวิปครีมสำหรับรสชาติพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงการแตกร้าว อย่าตีส่วนผสมมากเกินไปและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอบที่อุณหภูมิคงที่ใช้วิธีอบแบบน้ำขังขณะอบเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนยิ่งขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล