ใส่สตรอว์เบอร์รี่ที่หั่นแล้วลงในชามผสม แล้วคนให้เข้ากับน้ำตาล 1 ถ้วย ปิดฝาแล้วแช่เย็น 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน คนเป็นระยะ

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ขนาด 9x13 นิ้ว จากนั้นตีแป้ง แป้งข้าวโพด และผงฟูเข้าด้วยกันในชามผสม

ตีไข่แดงกับสารสกัดวานิลลาให้เนียน แล้วพักไว้ ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็งแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาล 1 ¼ ถ้วยจนตั้งยอด นำส่วนไข่แดงและส่วนผสมแห้งมาพับเข้าด้วยกันจนเข้ากัน

เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ อบจนกระทั่งเสียบไม้จิ้มฟันแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลา 22 ถึง 25 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนคว่ำลงบนกระดาษไข

ขณะที่เค้กกำลังเย็น ตีครีมหนักกับน้ำตาลไอซิ่งจนตั้งยอดอ่อน