เพสโต้อัลลา ซิซิเลียนา
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
เพสโต้อัลลา ซิซิเลียนา
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ชีส / ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧀 ⅓ ถ้วย พาร์มิจิอาโน-เรจจิอาน่าชีสขูด
- 🧀 ½ ถ้วย รีคอตต้าชีส
น้ำมัน
- ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
สมุนไพร
- 🌿 1 ½ ออนซ์ ใบโหระพาสด หั่นส่วนโคนออก
ถั่ว
- 🌲 3 ช้อนโต๊ะ เม็ดสน
เครื่องเทศ / ปรุงรส
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ผัก
- 🍅 2 ถ้วย มะเขือเทศเชอร์รี่ ผ่าเมล็ดออกและสับ
ขั้นตอน
ผสมพาร์มิจิอาโน-เรจจิอาน่าชีสขูด, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, เม็ดสน และกระเทียมในครก บดด้วยสากจนกว่าเพสโต้จะละเอียดแต่ยังคงมีเนื้อสัมผัสเล็กน้อย
ผสมเพสโต้ที่เตรียมไว้, มะเขือเทศเชอร์รี่สับ และรีคอตต้าชีสเข้าด้วยกันในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
211
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟคู่กับพาสต้าแบบหลอด เช่น เพนเน่หรือริกาโตนี เพื่อให้เพสโต้เติมในช่องว่าง ทำให้ได้รสชาติมากขึ้น.การผ่าเมล็ดมะเขือเทศช่วยให้ส่วนผสมเกาะติดกับพาสต้าได้ดีขึ้น.ใช้ใบโหระพาสดและน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพดีสำหรับรสชาติที่ดีที่สุด.คั่วเม็ดสนเบา ๆ ก่อนใส่เพื่อเพิ่มรสชาติถั่ว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล