เลมอนสแควร์แสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
เลมอนสแควร์แสนอร่อย
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 12 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
แป้งพื้นฐาน
- 1 1/3 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกเลมอนขูด
- 1/4 ถ้วย อัลมอนด์ป่น
- 🧈 1/2 ถ้วย เนยนุ่ม
ไส้
- 1/2 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง
- 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์
- 1 ช้อนชา ผงฟู
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- 1/3 ถ้วย มะพร้าวแผ่นคั่ว (ไม่จำเป็น)
- 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกเลมอนขูด
- 1/4 ถ้วย น้ำเลมอน
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ในชามผสม รวม 1 1/3 ถ้วย แป้ง, 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว, 1 ช้อนโต๊ะ เปลือกเลมอนขูด และอัลมอนด์ป่น เพิ่มเนยนุ่มและผสมจนได้ลักษณะคล้ายเกล็ดขนมปังหยาบ กดลงในถาดอบขนาด 9x9 นิ้ว
อบแป้งในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20 นาที
ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทรายแดง, 1/4 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว, 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง และผงฟู ใส่ไข่, มะพร้าวแผ่น, เปลือกเลมอน และน้ำเลมอน คนจนน้ำตาลละลาย
เทไส้ลงบนแป้งที่อบแล้วและนำกลับเข้าเตาอบ อบต่อจนไส้แน่นประมาณ 15 นาที
ปล่อยให้เย็นสนิทในถาดก่อนตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
228
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อการตกแต่งที่สวยงาม โรยน้ำตาลไอซิ่งบนเลมอนสแควร์ที่เย็นแล้วก่อนเสิร์ฟหากต้องการรสชาติมะพร้าวที่เข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณมะพร้าวแผ่นหรือใช้มะพร้าวหวานแทนเพื่อให้ไส้เนียนเรียบ ตีส่วนผสมอย่างละเอียดเพื่อละลายน้ำตาลก่อนเทลงบนแป้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล