ไข่ต้มยางมะตูมที่สมบูรณ์แบบ
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3
ไข่ต้มยางมะตูมที่สมบูรณ์แบบ
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $3
ส่วนผสม
Seasoning
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
Liquid
- น้ำส้มสายชูกลั่น ¼ ถ้วย
- 💧 น้ำ 6 ถ้วย
Main ingredient
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
ขั้นตอน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
ผสมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำในหม้อใบใหญ่ แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด
ใส่ไข่ทีละฟองอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แตก ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อน และต้มต่อไปอีก 14 นาที
เมื่อไข่สุกแล้ว นำออกจากน้ำร้อน และวางลงในภาชนะที่ใส่น้ำเย็นหรือน้ำไหลเย็น ปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 15 นาที
เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 สัปดาห์ พร้อมรับประทาน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
72
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 0gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับการปอกเปลือกที่ง่ายขึ้น ให้เคาะไข่อย่างเบามือบนพื้นผิวแข็งหลังจากเย็นแล้ว เพื่อคลายเปลือกออกเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นโดยใช้ภาชนะที่มีฝาปิดเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์การเติมน้ำส้มสายชูช่วยทำให้เปลือกไข่อ่อนลงเพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล