เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบสี่เหลี่ยมด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางถึงสูง ใส่ไส้กรอกลงผัดในกระทะร้อนจนสุกเหลืองและแตกตัว ประมาณ 5 ถึง 7 นาที เทน้ำมันและทิ้งไว้

ผสมครีมชีส พาร์เมซานชีส เบคอนบิต และกระเทียมในชาม ใส่ไส้กรอกที่ผัดแล้วและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ใช้มือผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

ตักส่วนผสมไส้กรอกใส่ครึ่งของพริกหยวก กดเบาๆ อย่าบรรจุแน่นหรือน้อยเกินไป วางในถาดที่เตรียมไว้

อบจนส่วนผสมที่บรรจุเริ่มแข็งตัวเล็กน้อยที่ด้านบน ประมาณ 18 ถึง 20 นาที นำออกจากเตาอบและโรยด้วยเชดดาร์ชีสทันที